Esans, genellikle bitkilerden veya diğer doğal kaynaklardan çıkarılan yoğun ve yüksek konsantrasyonlu aroma özütüdür. Parfümeri, aromaterapi ve gıda üretimi gibi çeşitli endüstrilerde kullanılan bu özütler, ürünlere özgün kokular veya tatlar katmak için tercih edilir. Esanslar, çoğunlukla damıtma, ekstraksiyon veya enfleuraj gibi yöntemlerle elde edilir ve küçük miktarlarda bile güçlü etkiler yaratır.